為扎實推進省直機關食堂建設，提升烹飪技能、服務水平，同時鞏固“地方特色餐飲文化交流活動”學習成果，省事管局機關服務中心將以往向各地市交流團隊學習制作的菜品，進行為期四周的展示，待綜合好評反饋，廣泛推廣。4月12日-16日，東區大食堂首展自制20道菜品。

『1』信陽燜罐肉（信陽）

『2』商城老鴨湯（信陽）

『3』熱干面（信陽）

『4』起酥燒餅（信陽）

『5』老母雞燉山藥（三門峽）

『6』盧氏小炒（三門峽）

『7』肉夾饃（三門峽）

『8』羊肉胡辣湯（南陽）

『9』椒麻雞（駐馬店）

『10』銀魚蒸水蛋（南陽）

『11』方城熗鍋燴面（南陽）

『12』牛肉水煎包（平頂山）

『13』郟縣燒雞（平頂山）

『14』饸饹面（平頂山）

『15』越秀油條（周口）

『16』越秀牛肉拉面（周口）

『17』秘制黃金鳳爪（漯河）

『18』薄皮槐花包（周口）