5月28日下午，機關服務中心在東區綜合辦公樓機關食堂舉辦“弘揚工匠精神 爭做崗位先鋒”餐飲技能比賽，來自機關服務中心所屬8個食堂項目部的13位參賽廚師進行了廚藝比拼。

為促進服務保障質量提升，按照我局“弘揚工匠精神爭做崗位先鋒”技能競賽活動常態化機制建設要求，機關服務中心自今年5月起，組織所屬各食堂進行全年常態化比賽，旨在通過崗位練兵、技能競賽，進一步提升食堂后廚人員的烹飪技能及餐飲服務水平。比賽內容為日常食用菜品及面點小吃品種，每月10號前報名，下旬進行比賽。

此次比賽，要求每位參賽選手在90分鐘內，現場操作完成水煮魚和宮保雞丁2款指定菜品。評委現場進行點評，指出每道菜品的優缺點和改進方法，達到了以賽促訓的效果。經評委一看、二品，并嚴格打分，最終評選出“水煮魚”一、二、三名，分別是：李寒月(東區小食堂)、蔡亞飛(華云紀委項目部)、董豪亮(華云紀委項目部)；“宮保雞丁”一、二、三名，分別是：馬文龍(東區大食堂)、王召彥(東區大食堂)、劉四廷(西區大食堂)。

下一步，機關服務中心將根據優秀菜品制作方法制訂出標準化烹飪方案，在所屬各食堂項目部進行推廣，以提高各食堂菜品(小吃)烹飪質量和服務工作規范化標準化建設水平。